Bečke kocke

bečke
1.korak
6 bjelanjaka istući u snijeg
2.korak
izmiksati slijedeću smjesu:
6 žutanjaka
6 žlica šećera
6 žlica brašna
1/2 praška za pecivo
1dcl ulja
1dcl mlijeka
3 velike žlice kakaa
1 vanili šećer
3.korak
tu smjesu dodavati žlicu po žlicu u izmiksani bjelanjak i lagano mješati dok se sve ne sjedini
4. korak
istresti u protvan i peći 20 min na 170 stupnjeva
5.korak
tek izvađen kolač preliti za 2 dcl mlijeka, soka ili čaja s rumom
6. korak
napraviti preljev: na umjerenoj vatri otopiti u 7 dcl vrhnja za šlag 30 dkg čokolade za kuhanje
7.korak
preljev preliti po kolaču i staviti na hladno
Danica Juren

ostavite svoj komentar