Burek sa sirom

IMAG0125

Iz pećnice na tanjure…

Potrebni sastojci:

  • 12 kora za savijače
  • 400 g feta sira
  • 300 g svježeg kravljeg sira
  • 6 jaja
  • 200 ml mlijeka
  • 200 ml ulja
  • sol

Postupak pripreme:
U prikladnoj zdjeli razmutite jaja, posolite ih, dodajte žlicu ulja i umiješajte obje vrste sira.
Čistu pamučnu kuhinjsku krpu namočite i rasprostrite na radnu površinu.
Jednu koru za savijače položite na krpu.
U prikladnoj posudi izmiješate 1 dl mlijeka i 1 dl ulja i tom smjesom, pomoću četkice premažete koru.
Potom na tako navlaženu koru nanesete tanki sloj smjese od sira pa koru zamotate uz pomoć kuhinjske krpe u krug (oblik pužnice).
Tako nadjevenu i složenu koru slažete u prikladnu posudu za pečenje koju ste premazali uljem.
Postupak ponovimo sa preostalim korama.
Prije pečenja poprskati ostatkom mješavine ulja i mlijeka i staviti uzagrijanu pećnicu (170°C) na 30-ak minuta.

ostavite svoj komentar