Čokoladni muffini

image104

Vole ih djeca, vole ih odrasli…

Potrebni sastojci (za 20-ak muffina):

  • 50 dag brašna
  • ½ l mlijeka
  • 3 jaja
  • 1 prašak za pacivo
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 4 žlice kakaa
  • 30 dag šećera
  • 20 dag sjeckane čokolade za kuhanje
  • 2 dl ulja
  • 1 vanilin šećer

Postupak pripreme:

  • Prvo izmiješate sve suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, sodu, šećer i vanilin šećer).
  • Jaja izmiksate, dodati tekuće sastojke (mlijeko i ulje), zatim uz miksanje dodati i suhe sastojke.
  • Na kraju u smjesu dodati na sitnije kockice isjeckanu čokoladu za kuhanje – uz lagano miješanje kuhačom (ne mikserom).
  • Izlijte u kalupe za muffine (koje ste prethodno premazali masnoćom ili u papirnate košarice pa u kalupe).
  • Peći na 200°C oko 20 minuta.

Napomena: Muffine koji idu u manje kalupe pecite kraće.

Praktičan savjet:

Muffine možete ispeći i potom par komada zamrznuti. Odmrzavaju se za minutu-dvije u mikrovalnoj, a djeci mogu dobro doći za užinu, međuobrok ili desert kad ustreba.

ostavite svoj komentar