Grah varivo s kiselom repom

IMAG3364

Fino i zdravo zimsko varivo…

Potrebni sastojci (za 4 osobe):

  • ½ kg graha
  • ½ kg kisele repe
  • 2-3 krumpira
  • 1-2 glavice luka
  • 6 češnjeva češnjaka
  • komad suhog mesa
  • žlica rajčice u tubi
  • sasvim malo mljevene crvene paprike
  • papar, sol

Postupak pripreme:
U prikladnu posudu staviti kuhati grah zajedno s nasjeckanim lukom, češnjakom, suhim mesom.
Malo posoliti (oprez s količinom soli jer je suho meso slano).
U drugu (malo veću) posudu staviti kuhati kiselu repu (ako je jako kisela prehodno ju malo isprati pod mlazom vode, u cjediljci).
Kada je grah gotovo kuhan dodati ga u vodu u kojoj se kuhala repa.
Krumpir oprati, oguliti, narezati na četvrtine i dodati u varivo s grahom i repom.
Po potrebi uzimati tekućine u kojoj se kuhao grah.
Na tavi zagrijati par žlica ulja, dodati žlicu brašna, promiješati, dodati sitno nasjeckani češnjak i malo crvene paprike.
Kratko pržiti pa dodati tekućinu iz variva.
Promiješati, kuhati još minutu-dvije pa izliti u varivo.
Kuhati još 20-ak minuta.
Popapriti i dosoliti prema potrebi.

Svakodnevne odluke kojima ćete ostvariti svoje snove
• Šest koraka za zdravu kosu od korijena do vrhova!

ostavite svoj komentar