Juha od bundeve

IMAG0237

Jesenska juha…

Potrebni sastojci:

  • 1/2 kg bundeve
  • 1 veća mrkva
  • 1 manji krumpir
  • 1 crveni luk
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • ½ dl vrhnja za kuhanje
  • peršinov list
  • sol, papar

Postupak pripreme:

U zakuhalu vodu staviti mrkvu, luk, bundevu i krumpir narezane na manje komade.
Vodu zasoliti, malo popapriti i dodati 2 žlice maslinovog ulja,
Kuhati na laganoj vatri dok povrće ne omekša, potom dodati vrhnje za kuhanje i sve zajedno izmiksati štapnim mikserom:
Poslužiti posipano isjeckanim peršinovim lišćem i sa kockicama prepečenog kruha.

ostavite svoj komentar