Juha od poriluka, špinata i krumpira

IMAG0144

Fina krem juhica…

Potrebni sastojci:

  • dva poriluka
  • jedan srednji krumpir
  • 200 g špinata
  • 1 l pilećeg temeljca
  • žlica maslinovog ulja
  • 1 dl vrhnja za kuhanje
  • sol, papr
  • po želji: kockice prepečenog kruha

Postupak pripreme:
Temeljac staviti kuhati.
Krumpir oprati, oguliti, narezati na kockice pa ubaciti u temeljac.
Poriluk oprati, narezati na kolutiće pa dodati na pola kuhanom krumpiru.
Posoliti, popapriti i dodati žlicu ulja.
Kada je poriluk skoro kuhan dodati opran svježi špinat.
Kuhati minutu-dvije, dodati vrhnje za kuhanje i potom sve izmiksati štapnim mikserom.
Poslužiti sa kockicama prepečenog starog kruha ili peciva.

ostavite svoj komentar