Juha od riže, kukuruza i rajčice

IMAG2194

Izdašna juha…

Potrebni sastojci (za 4 osobe):

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 60 g riže
  • 2 dl pasirane rajčice
  • 150 g kukuruza šećerca
  • 60 g luka
  • 50 g stabljike celera
  • 80 g mrkve
  • 1 žlica šećera
  • Malo svježag bosiljka
  • sol, papar
  • 1 l vode
  • 3 žlice naribanog parmezana

Postupak pripreme:

Na maslinovom ulju propirjati luk, dodati na sjeckanu stapku celera i mrkvu narezanu na manje dijelove.
Dodati kukuruz šećerac, potom rižu i pasiranu rajčicu i pirjati sve zajedno koju minutu pa zaliti sa ½ l vode.
Posoliti i popapriti prema ukusu.
Dodati šećer.
Kuhati na laganoj vatri.
Pred kraj kuhanja (kada je povrće kuhano) dodati nasjeckani bosiljak.
Poslužiti toplo i posipano naribanim parmezanom.

ostavite svoj komentar