Koju tavu odabrati?

ID-100285987

Važno je pravilno održavanje…

U svakom kućanstvu nađe se barem jedna tava, često i više – ona za pečenje palačinki, za pečenje jaja, roštilj tava, wok i sl.

Ukoliko još nemate tavu ili sa postojećom niste zadovoljni donosimo vam par savjeta o tome kako odabrati primjeru tavu.
Za tavu izrađenu od kvalitetnih materijala koja može trajati dugi niz godina vrijedi izdvojiti malo više novaca.images (13)
Trenutno su u modi tave sa neprijanjajućim dnom – teflonske, aluminijske ili one sa premazom od keramike.
Aluminij koji se koristi je ne-reaktivan i izdržljiv sve dok se tava ne izgrebe. Slično je i sa teflonom. O keramici također postoje oprečna mišljenja.
Odaberete li bilo koju neprijanjujuću tavu obavezno koristite drveni i/ili silikonski pribor i pazite da se zaštitni sloj ne izgrebe prilikom kuhanja i prilikom pranja.
Preporuka je da se takve tave peru ručno.
Kod neprijanjajućih tava treba izbjegavati zagrijavanje prazne tave i upotrebu na jakoj vatri.

Važan faktor kod odabira je namjena tave. Za spremanje jela sa mesom i povrćem prikladnije su dublje tave većeg promjera sa pripadajućim poklopcem.
Za pečenje jaja, omleta i palačinki prikladnije su pliće tave šireg promjera sa kosim stranicama zbog lakšeg okretanja i manipulranja sa hranom iz tave.
Za pripremu odrezaka od mesa najprikladnije su roštilj tave od lijevanog željeza.
Kod kupnje je dobro inforrmirati se smije li se tava koristiti za spremanje (ili dovršavanje) jela u pećnici.

Više o tome koje posuđe koristiti i zašto…pročitajte ovdje

“Broccoli On Kitchen Table”- Image courtesy of phasinphoto at FreeDigitalPhotos.net

ostavite svoj komentar