Torta sa kremom od svježeg sira

kolac-sa-svj.sirom-1--web

Krema:

½ kg svježeg sira
½ l slatkog vrhnja
4 žlice šećera u prahu
sok od jednog limuna
vanilin šećer

Biskvit:

3 jaja
10 žlica šećera
3-4 žlice kipuće vode
8 žlicaoštrog brašna
½ praška za pecivo

Postupak:

  • bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg
  • u drugoj posudi izmiksati žumanjce i šećer, dodati vruću vodu, zatim brašno i prašak za pecivo
  • na kraju polako izmiješati rukom snijeg od bjelanjaka sa drugom smjesom
  • izliti u protvan od pećnice ili u kalup za tortu (promjera 32 cm)
  • možete ih prije toga obložiti papir om za pečenje ili premazati uljem i posuti brašnom
  • peći na 180°C oko 20 minuta
  • kada se pečeni biskvit malo ohladi, premažite ga kremom

Napomena:

Ako ste pekli u kalupu za torte, prerežite biskvit na pola i premažite kremom od svježeg sira.Ppreko prvog sloja kreme staviti drugu polovicu biskvita i opet premazati kremom.Po završetku cijelu tortu premazati kremom i staviti na hladno

ostavite svoj komentar