Kolač sa orasima i zimskim začinima

IMAG2569

Odličan uz čaj…

Potrebni sastojci:

Za tijesto:

  • 200 g omekšalog maslaca
  • 100 g meda
  • 4 jaja
  • 100 g mljevenih oraha
  • 1 vanilin šećer
  • 2 žličice mljevenog cimeta
  • ½ žličice mljevenog klinčića
  • prstohvat muškatnog oraščića
  • prstohvat mljevenog đumbira
  • prstohvat soli
  • 150 g glatkog brašna
  • 150 g integralnog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 žlica ruma
  • 150 g jogurta
  • cca dvije šake sušenih brusnica

Za preljev:

  • 100 g šećera u prahu
  • 4 žlice ruma
  • 2 žlice limunovog soka

Za posip:

  • 100 g krupnije narezanih oraha

Postupak pripreme:

U jednoj posudi izmiješati sve tekuće sastojke (jaja, med, maslac, rum, jogurt) i vanilin šećer.
U drugoj posudi izmiješati sve suhe sastojke (brašno, cimet,sol, klinčić, muškatni oraščić, đumbir, orahe, prašak za pecivo).
Sjediniti dvije smjese, izmiksati i dodati brusnice pa još jednom ručno izmiješati smjesu.
Peći u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.
Gotov i malo ohlađen kolač preliti preljevom od šećera, ruma i limuna i posipati krupno isjeckanim orasima.

ostavite svoj komentar