Krem juha od bundeve

ID-100167611

Bogatstvo povrća i okusa…

Sastojci:

  • 1 kg bundeve
  • 3 mrkve
  • 3 krumpira
  • 2 mlada luka
  • ½ zelene paptike
  • grančica celera
  • peršinov list
  • vrhnje za kuhanje (po želji)
  • 2 žlice maslinova ulja
  • na vrh noža maslaca
  • bučine sjemenke

Priprema:
Bundevu očistiti i narezati na ploškice, ostalo povrće također.
Staviti vodu da zakuha pa u nju ubaciti svo povrće i kuhati na laganoj vatri.
Dodati ulje, i začiniti paprom i solju.
kad je povrće odliti malo vode i ostaviti sa strane, a povrće izmiksati štapnim mikserom.
Po želji dodati vodu ostavljenu sa strane ili ne (ako volite gušću juhu).
Dodati vrhnje za kuhanje (a može i bez).
Očišćene sjemenke bundeve lagano popecite
Toplu juhu servirati posutu sa sjemenkama i po želji dodati još vrhnja.

“Pumpkin Soup” - Image courtesy of Apolonia at FreeDigitalPhotos.net  

ostavite svoj komentar