Lazanje s tikvicama i sirom

parmigiana-zucchini

Sočne, kremaste…

Potrebni sastojci (za šest osoba):

  • 600 g manjih tikvica
  • 50 g maslaca
  • papar, sol
  • 12 listova lazanja
  • 100 g gorgonzole
  • 50 g mozzarelle
  • 15 g parmezana
  • + sastojci za bešamel (mlijeko, maslac, brašno, začini) – 1 litra bešamel umaka

Postupak pripreme:
Tikvice oprati i uzdužno narezati na tanke ploške.
Prepeći ih na maslacu, posoliti, popapriti i maknuti s vatre.
Napraviti bešamel.
Na dno vatrostalne posude rasporediti malo bešamela, zatim složiti red lazanja, po njima opet bešamel, pa tikvice, naribanu mozzarellu i natrganu gorgonzolu.
I tako redom dok ne potrošite namirnice.
Na zadnji list lazanja stavite bešamel, naribani sir i parmezan.
Peći u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 25 minuta.

ostavite svoj komentar