Makrobiotička prehrana

IMG_0771

Glavne značajke:

  • ishrana je zasnovana na konzumiranju zdrave, organski uzgojene,
  • minimalno prerađene hrane, a to su: integralne žitarice, povrće i
  • mahunarke (i sve to po mogućnosti uzgajano bez upotrebe umjetnih
  • gnojiva i pesticida)
  • ideja je da se što više smanji i izbjegne upotreba hrane koja ugrožava zdravlje: hrane bogate masnoćom, šećerom i kemikalijama
  • u ovoj ishrani smatraju da je jako važno dovoljno dugo žvakanje;
  • svaki zalogaj preporučavaju žvakati najmanje 50 puta prije gutanja
  • (osobe sa problemima želuca i crijeva osjetit će jako brzo promjenu
  • na bolje ukoliko svaki zalogaj žvaču više od 150 puta)

Koji principi određuju izgled svakodnevnog makrobiotičkog jelovnika?

  • prvi princip je da se slijedi linija tradicionalne ishrane, tj. treba jesti hranu koju su ljudi sa ovog područja jeli tisućama godina
  • drugi princip je da se hrana mijenja ili da se naš način ishrane prilagođava ovisno o godišnjem dobu
  • treći princip govori o bitnosti poštovanja klimatske zone u kojoj živimo tj. da je hrana po mogućnosti s područja u kojem živimo
  • četvrti princip govori o individualnim razlikama i potrebama u hrani; svi smo mi posebne individue i imamo različite energetske potrebe zbog razlike u aktivnostima, metabolizmu, konstituciji…

ostavite svoj komentar