Maslac

Jesti ga ili ne? Liječnici i nutricionisti su si godinama postavljali to pitanje dok napokon nije otkriveno da je maslac probavljiviji od margarina. Stoga ga je preporučljivo konzumirati, ali u manjim količinama.

Prednosti

• sam po sebi je ugodnog okusa
• izvor je vitamina A i vitamina topljivih u masti kao što su E, K i D
• sadrži poznati antioksidans selen i jod, potreban za normalno
• funkcioniranje štitnjače

Maslac je hrana koju bi trebalo konzumirati u malim količinama, jer sadrži visoki postotak zasićenih masti koje uzrokuju porast kolesterola. Može se upotrebljavati za kuhanje i pečenje, za pripravljanje kremastih umaka, namaza, kruha, peciva…