Mašnice sa šunkom i graškom

farfalle carbonara with peas

Brz i izdašan obrok…

Potrebni sastojci (za 4 osobe):

  • 20 dag domaće šunke
  • 20 dag mašnica
  • 1 dl milerama
  • 1 dl vrhnja za kuhanje
  • 10 dag parmezana
  • 10-15 dag graška
  • 10 dag maslaca
  • papar, sol

Postupak pripreme:
Mašnice skuhati u slanoj vodi, grašak također pa ocijediti oboje.
Na maslacu kratko prepržiti šunku pa je maknuti sa tavice.
Na masnoću u kojoj se pržila šunka dodati vrhnje i mileram.
Popapriti i posoliti.
Izmiješati mašnice, kuhani grašak i umak.
preko svega rasporediti šunku ili šunku izrezati na manje komade pa pomiješati sve zajedno.
Servirati obilno posipano svježe naribanim parmezanom.

ostavite svoj komentar