Mesne okruglice

Meatballs-

Vole ih djeca, vole ih odrasli…

Potrebni sastojci:

  • 400 gmljevenog mesa
  • glavica crvenog luka
  • 2-3 češnja češnjaka
  • 1 velika žlica pirea od rajčice
  • 1 cijelo jaje
  • žlica krušnih mrvica
  • peršinov list
  • sol, papar

Postupak pripreme:

  • Mljeveno meso staviti u prikladnu posudu.
  • Crveni luk , češnjak i peršinov list sitno isjeckati.
  • Sve sastojke dobro izmiješati i oblikovati okruglice.
  • Ostaviti ih da odstoje par minuta.
  • U većoj tavi zagrijati ulje i staviti okruglice da se prže u povrmeno okretanje da se isprže sa svih strana.

Poslužiti uz sezonsku salatu, svježu rajčicu ili svježu zelenu papriku, kockice sira ili uz umak od rajčice i špagete. Isto tako uz kuhanu rižu, krumpir ili dinstano povrće…
Okruglice se mogu poslužiti i za dječji rođendan umjesto sendviča. Kada radite okruglice za djecu pripazite na količinu papra, a unutar kuglice možete staviti i komadić sira koji se tijekom prženja lijepo istopi.
Isto tako, okruglice možete napraviti od više vrsta mesa (junetina, puretina, svinjetina, teletina).

ostavite svoj komentar