Miješana marmelada

ID-1004822

Kruška, jabuka, šljiva…

Sastojci:

  • 1 kg krušaka
  • kg jabuka
  • 1 kg šljiva
  • ½ kg šećera
  • 2 velike žlice ruma

Priprema:
Voće oguliti, sjemenke odstraniti.
Svako voće posebno izrezati na sitne kocke.
Posebno izraditi gusti sirup od šećera i 2 dl vode.
U sirup umiješati kruške i ukuhavati dok ne omekšaju.
Dodati jabuke i ukuhavati 15 minuta i na kraju dodati šljive.
Sve zajedno promiješati i ukuhavati do potrebne gustoće.
Pred kraj kuhanja dodati rum.
Vrelu masu sipati u zagrijane staklenke i zatvoriti.
Pasterizirati u vodenoj kupki 20 minuta na temperaturi 85 stupnjeva C.

“Jam”- Image courtesy of Darren Robertson at FreeDigitalPhotos.net 

ostavite svoj komentar