Moje lasagne

lmoje lasagne na tanjuru 003

Potrebne namirnice:

oko ½ kg mljevenog mesa
1 paket lasagna koje se prehodno ne moraju kuhati
manja konzerva kukuruza šećerca
1 tikvica
1 dl pasirane rajčice
1 dl rajčice u komadićima
2 crvena luka
3 češnja češnjaka
maslac
maslinovo ulje
½ l mlijeka
malo brašna
sol, papar, muškatni oraščić

Postupak pripreme:

  • meso propirjati na maslinovom ulju, dodati luk
  • pirjati još 2-3 minute pa dodati rajčicu (i pasiranu i komadiće)
  • posoliti, popapriti po ukusu
  • nakon 15-minuta dodati naribanu tikvicu i kukuruz šećerac
  • pirjati još 5 minuta i maknuti sa vatre
  • na malo maslaca kratko popržiti veliku žlicu brašna i uz miješanje dodati ½ litre mlijeka
  • posoliti, popapriti
  • nakon 5 minuta kuhanja (umak se zgusne) maknuti sa vatre i kad se malo oghladi naribati muškatnog oraščića u umak
  • namastiti posudu za lasagne, poslagati red tijesta, red mesno-povrtnog umaka, red bechamel
  • umaka i tako redom
  • završiti sa tijestom i preliti ga sa bechamelom
  • ukoliko želite u svaki red možete dodati i naribani sir (što više vrsta, to bolje)
  • peći u pećnici na 170°C oko 25 minuta, dok ne dobije lijepu žutu boju i koricu

Poslužiti uz neku sezonsku salatu. I, napominjem da uvijek napravim barem za trećinu više i zamrznem kao pojedinačan obrok za hitne slučajeve.

ostavite svoj komentar