Muffini od kestena i čokolade

IMAG2551

Poslastica za ljubitelje kestena…

Potrebni sastojci (za 12 komada):

  • 100 g čokolade
  • 100 g maslaca
    1/2 dl ulja
  • 250 g kesten pirea
  • 2 jaja
  • 70 g šećera u prahu
  • 120 g oštrog brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 15 g kakaa
  • 12 kockica čokolade
    malo mlijeka
    žlica ruma

Postupak pripreme:
Otopiti zajedno maslac i čokoladu pa ih maknuti s vatre.
Dodati pire od kestena i miksati.
Dodati jaja i šećer.
Posebno promiješati brašno, kakao i prašak za pecivo te ih dodajte smjesi.
Dodati malo mlijeka i rum (po želji) pa sve još jednom izmiksati.
Napunite kalup za muffine do pola, staviti kockicu čokolade pa dopuniti do ¾ kalupa.
Peći na 180°C 15-20 minuta.
Poslužiti ohlađene.
Muffini se mogu ukrasiti kremom od čokolade i sjeckanim orasima, krokant lješnjacima i sl.

ostavite svoj komentar