Palenta sa kiselim zeljem

zelje

Brz i prefin ručak…

Potrebni sastojci:

  • palenta
  • kiselo zelje
  • crveni luk
  • panceta
  • čvarci
  • lovor
  • papar u zrnu
  • maslinovo ulje

Postupak pripreme:

Posebno skuhati palentu.
Crveni luk nasjeckati na sitno pa propirjati na ulju. Kiselo zelje malo isprati pa dodati, ubaciti par zrna papra, dva lista lovora i po želji koju kožicu od pancete (radi mirisa). Zatim sve pirjati na laganoj vatri (oko pola sata).
U drugoj posudi prepeći kockice pancete i čvaraka.
Na tanjur staviti pancetu, potom zelje, preko toga pancetu i čvarke – i  dobar tek!

 

 

 

ostavite svoj komentar