Pesto od medvjeđeg luka

5650308734_b85d0e5354

Iskoristite proljetnu ponudu medvjeđeg luka i sačuvajte ga u maslinovom ulju…

Potrebni sastojci:

  • 250 g listova medvjeđeg luka
  • 50 g oljuštenih badema
  • 75 g parmezana
  • 150 ml maslinovog ulja

Postupak pripreme:
Štapnim mikserom izmiksajte luk i bademe, dodajte naribani parmezan i sve prelijte maslinovim uljem. Posolite, popaprite i stavite u prikladne staklene teglice sa čvrstim poklopcem. Spremite ga u hladnjak gdje može trajati mjesecima.
Pesto od medvjeđeg luka idealan je kao dodatak kuhanoj tjestenini i izvrstan kao namaz za tost ili prepečeni kruh.

ostavite svoj komentar