Pileća povrtna juha

IMAG0319

Pileća krem juhica sa puno povrća…

Potrebne namirnice:

  • 1 l pilećeg temeljca
  • 3-4 manje mrkve
  • 1 kriška celerova korijena
  • polovica manje cvjetače
  • sol,papar

Postupak pripreme:

  • Pileći temeljac stavite kuhati.
  • Kada zavrije u njega dodate oprane i očišćene cijele mrkve i korijen celera.
  • Kuhate na laganoj vatri dok povrće na pola ne omekša.
  • Dodate cvjetaču istrganu na cvjetiće i kuhate još koju minutu.
  • Posolite i popaprite.
  • Kada je povrće skuhano izvadite ga (prikladnom žlicom sa rupicama) i stavite u blender da se ispasira.
  • Jednu mrkvu ostavite i izrežete na kolutiće ili trokutiće.
  • Ispasirano povrće vratite natrag u juhu, dodate nasjeckanu mrkvu, po potrebi dosolite i malo popaprite.
  • Po želji možete dodati i sitno isjeckanog peršinovog lista (djeca ga obično izbjegavaju pa ga ja izmiksam)

Na ovakav način možete napraviti juhu i sa drugim vrstama i kombinacijama povrća. Prema ukusu.
Pileći temeljac napravim prethodno pa ga zamrznem u posudice, za ovakve i slične kombinacije.

Pileća juha preporuća se kao lijek kod prehlada…pročitajte...

ostavite svoj komentar