Pizza sa tikvicama i mozzarellom

pizza2

Pizza sa tikvicama i mozzarellom  

 

Potrebni sastojci:

Za tijesto za pizzu:

brašno (pola glatko, pola oštro)
malo maslinovog ulja
malo mlijeka
prstohvat soli
mala žličica šećera
voda
kvasac

Prvo pomiješati krute, potom tekuće sastojke i sve dobro izraditi u glatko tijesto, potom razvaljati na željenu veličinu.

Za nadjev:

1 veća tikvica
paketić mozzarelle
maslinovo ulje
2-3 češnja češnjaka

Postupak pripreme:

  • Tikvicu naribati i posoliti.
  • Staviti sa strane da pusti vodu.
  • Mozzarellu narezati na šnite.
  • U par žlica maslinovog ulja staviti  sitno nasjeckane češnjeve češnjaka.
  • Razvaljano tijesto staviti u nauljeni protvan.
  • Po tijestu razmazati ulje sa češnjakom.
  • Tikvice iscijediti i rasporediti po tijestu.
  • Preko tikvica rasporediti mozzarellu.
  • Malo popapriti.
  • Peći na 250°C oko 10 minuta. Kada je pizza pečena rubove premazati maslinovim uljem.

Možete napraviti i veću količinu tijesta pa ga dobro izrađenog staviti u vrećice i zamrznuti. Odmrznuti se može u mikrovalnoj (za par minuta) i pizzu možete imati u roku pola sata.

ostavite svoj komentar