Pohani Camembert

DSC_1046

Izvrsno predjelo ili večera…

Potrebni sastojci:

  • 125 g sira Camembert
  • 3 žlice pšeničnog brašna
  • 2 jaja
  • krušne mrvice
  • malo papra i soli
  • ulja za prženje

Postupak pripreme:
Brašno malo popaprimo.
Jaja istučemo i lagano posolimo.
Trokute sira paniramo u brašnu, potom u istučenim jajima i krušnim mrvicama.
Pohamo u dubokoj masnoći sve dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Nakon pohanja položimo sir na papirnati ručnih kako bi papir upio višak masnoće.

Napomena:
Sir možete pohati i cijeli. Znači, cijeli kolut sira uvaljate u brašno, jaja i krušne mrvice pa stavite u duboku masnoću da se ispoha.

Poslužiti kao predjelo, uz kriške jabuka, uz kruškeiz kompota i džem od brusnica, uz vino ili pjenušac.

ostavite svoj komentar