Popečci od krumpira

IMAG1940

Izvrstan prilog…

Potrebni sastojci:

  • 1,2 kg krumpira
  • 150 g mesnate slanine
  • 2 žutanjka
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 veća glavica luka
  • 1 vezica vlasca
  • sol, papar
  • muškatni oraščić

Postupak pripreme:
Dobro opran krumpir skuhati sa korom u slanoj vodi.
kada je kuhan položiti na lim i staviti u pećnicu na 150>°C , 20 minuta, da ispari tekućina iz krumpira.
Krumpir oguliti i grubo naribati.
Luk i češnjak sitno nasjeckati, vlasac također.
Odstraniti kožu sa slanine, narezati na sitno i lagano prepržiti na tavi.
Od ribanog krumpira, žutanjaka, vlasca, luka, češnjaka,slanine, soli, papra i muškatnog oraščića umijestiti rahlu smjesu.
Oblikovati popečke, premazati ih sa malo ulja i peći na roštilju ili roštilj tavi, uz povremeno okretanje.

ostavite svoj komentar