Popečci od ribe i krumpira

41899b7bcec2fed51743017ad784d16f

Ostalo vam je ribe od jučer…ili pire-krumpira…

Potrebni sastojci:

  • 3 kom fileta ribe (oslić, aljaška kolja i sl.)
  • 50 dag krumpira
  • 2-3 žlice maslinovog ulja
  • 2 češnja češnjaka
  • peršinov list
  • sol, papar

Postupak pripreme:

  • Krumpir očistiti, narezati na kockice i staviti kuhati u posoljenu vodu.
  • Na tavi ispeći riblje filete.
  • Kuhani krumpir procijediti, dodati maslinovo ulje, češnjak i sitno isjeckani peršinov list, pa sve sastojke dobro izmješati.
  • U smjesu dodati izmrvljene filete od ribe, posoliti, popapriti.
  • Namočiti dlanove ( da se polpeti ne lijepe) i uzimati rukom komade smjese i formirati popečke i slagati ih na prikladni poslužavnik.
  • Popečke panirati (brašno, jaja, mrvice) i staviti da se peku na vruće ulje. Ukoliko niste ljubitelj paniranja u smjesu dodajte žumanjak da se svi sastojci bolje povežu i takve ih popržite na ulju.
  • Čim poprime zlatnu boju – gotovi su.

Poslužiti ih možete uz neku zelenu salatu ili grah salatu.

ostavite svoj komentar