Popečci od svježeg sira

Popečci od svježeg sira 003

Potrebne namirnice (za šest komada):

4 rajčice
1/2 kg svježeg sira
3 jaja
150 g krupice
100 g sitnih zobenih pahuljica
11 žlica nascjeckanog peršinovog lista
50g naribanog parmezana
6 žlica mlijeka
krušne mrvice sol, papar

Postupak pripreme:

  • Rajčice pofuriti vrućom vodom, potom oguliti i isjeckati nakockice.
  • Svježi sir, jaja, krupicu, zobene pahuljice, peršinovo lišće, parmezan i rajčice izmiješati, posoliti i popapriti.
  • Smjesu pokriti i ostaviti da odstoji cca 30 minuta.
  • Nakon toga od smjese oduzimati po jednu veliku žlicu smjese i oblikovati popečke.
  • Popečke možete staviti peći takve, na srednje vruće ulje ili ih možete panirati (brašno, jaja, prezli) i potom peći sa svake strane 6-8 minuta do zlatno žute boje.
  • Ove popečke možete poslužiti uz šarenu miješanu salatu ili kao prilog uz neki ragu od povrća.

ostavite svoj komentar