Mliječni info

  • Kozje mlijeko

    Kozje mlijeko proizvod je mliječnih žlijezda koze namijenjen prehrani mladog kozlića. Sadrži gotovo sve tvari potrebne za rast i razvoj mladog…

  • Trapist sir

    Ovaj sir došao je iz Francuske, točnije sa sjevera Francuske. Način proizvodnje ovog sira u naše krajeve donijeli su redovnici iz…

  • Kuhanje sa sirom

    Sa sirom se bolje jede… Svježe naribani parmezan ili ovčji sir jelima od tjestenine daju poseban okus, nabujci sa zapečenom…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Sirutka

    Poznata kao ljekovit napitak još od davnina… Sadrži cijeli niz vrijednih nutrijenata, a najvažniji su proteini. Sirutka je tekućina koja…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Parmezan

    Ime je dobio prema talijanskoj pokrajini Parmi, u kojoj se proizvodi. Tvrd je, masan, aromatičan, kravlji sir koji dolazi iz velike…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Acidofil

    Sličan je jogurtu samo je nešto kiseliji. Zbog svojih sastojaka acidofilno mlijeko ima višestruko medicinsko djelovanje, pa ga liječnici prepisuju…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Gorgonzola

    Meki, masni, srednje zreli sir… Gorgonzola je ime dobila po istoimenom mjestašcu u Lombardiji, U Italiji. Gorgonzola je sir sa…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Kako sačuvati svojstva sira?

    Za ljubitelje sireva… Kome se nije dogodilo da kupi veću količinu sira i da taj sir ostavljen u hladnjaku postane…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Camembert

    Mlađi brat sira Brie… Meki i masni sir svjetlo žute boje, s tankom koricom prekrivenom bijelom plemenitom plijesni (Penicillium camemberti…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Mascarpone

    Mekan, blagog okusa, lako maziv… Ovaj svježi, meki sir od kravljeg mlijeka dolazi nam iz talijanske pokrajine Lombardije. Mliječno bijele…

    Datum objave: / Komentara: 0