Općenito

  • Gazirana pića

    Povećavaju agresivnost i rastresenost kod djece… Provedena studija istraživačkog tima sveučilišta Columbia u New Yorku o utjecaju gaziranih pića na…

  • Kako pravilno kuhati povrće

    Za zdravu prehranu  važno je konzumirati odgovarajuće namirnice, a važna je i njihova priprema. Važno je zadržati nutrijente koje sadrže…

  • Umjetna sladila i šećer u prehrani

    Najveći dio šećera unesemo preko raznih osvježavajućih napitaka. Na tipičnoj 2000-kilokalorijskoj prehrani to iznosi 300 kcal ili, preračunato, 14 žličica…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Hrana u bojama

    Dugine boje na tanjuru… Svaka stanica u našem tijelu programirana je da iskorištavanjem nutrijenata i energije unesene hranom obavlja svoje…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Sjemenke u prehrani

    Mala zrnca zdravlja, koncentrati budućeg života… Visoku energetsku vrijednost sjemenke duguju visokom udjelu masnoća. Radi se o visoko vrijednim uljima,…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Čuvanje kruha

    Tko može odoljeti toplom, mirisnom kruhu… Sušenje kruha ne može se spriječiti, ali se može malo odgoditi. Gluteni, proteini pšenice…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Klice – za vitalnost

    Klijanje – buđenje energije u biljci… Nakon perioda mirovanja biljka započinje novu životnu fazu, aktivira se i počinje svoje putovanje…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Normativi – planiranje jelovnika

    Koliko hrane i pića po osobi… Normativ je unaprijed utvrđena vrsta i količina namirnica ili pića potrebna za pripremanje određenog…

    Datum objave: / Komentara: 0
  • Proso

    Visokovrijedna, lako probavljiva žitarica bez glutena… Proso je drevna žitarica okruglog, kompaktnog zrna porijeklom iz područja suhe klime – Afrike…

    Datum objave: / Komentara: 2
  • Roštilj – ukusan i zdrav

    Popularan ljetni obrok… Roštilanje je moderna i kontrolirana inačica najstarije tehnike pripreme hrane – pečenja iznad otvorene vatre. Danas, uz…

    Datum objave: / Komentara: 0