Vrijesak
Bresina, jesenska resa, metlica, res, vres, vrisak, vriština… Vrijesak (Calluna vulgaris L.) je vazdazeleni grm visok 25 – 80 cm,…
Začinsko bilje
-
-
Začinsko bilje kao lijek
Svaki je začin lijek za nešto… Začinsko bilje ima brojna ljekovita svojstva koja su ljudi u prošlosti znali prepoznati i…
-
Mažuran
Cvjetni miris i gorko-slatki okus… Domovinom mažurana ( lat. Origanum majorana) smatra se istočno Sredozemlje. Spada u istu porodicu bilja…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Papar
Dragocjeno malo zrno… Papar (lat.Piper nigrum) je trajnica, povijuša, penjačica, slična hmelju, iz porodice Piperaceae. Često se naziva i crni…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Pastrnjak
Aromatičan začin, ukusna i zdrava hrana… Pastrnjak (Pastinaca sativia) otporna je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice štitarki. Iz vretenastog bijelog…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Čuvanje začina
Pri kupnji je veoma važno paziti na rok trajanja. Bolje je kupiti manju količinu, potrošiti pa kupiti novi, nego kupiti…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kardamom – treći najskuplji začin na svijetu
Upotrebljavali su ga još stari Egipćani, zatim Grci i Rimljani, a starim je karavanskim putovima došao u Europu iz Indije…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Lovor
Prava riznica fitokemikalija… Lovor (Laurus nobilis L.) je zimzeleno drvo koje raste kao divlja i kao kultivirana biljka u području…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Začini koji olakšavaju probavu
Cimet jedna čajna žličica cimeta dnevno snižava razinu šećera u krvi i potiče lakšu probavu ugljikohidrata snižava LDL (loš kolesterol) smanjivanje…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kurkuma
Začin zadiljujućih svojstava… Dobiva se iz kurkume, korjenaste biljke Curcuma longa, tamnosmeđe kore i tamno narančastog mesa, iz obitelji đumbira….
Datum objave: / Komentara: 0