Prhko tijesto za pite

The_perfect_apple_pie-1-l

…evo, da podijelim i ja sa Vama svoj (obiteljski) recept za pite, koji jednom kad probate garantirano ne koristite druge recepture…

Tijesto zamijesite od slijedećih sastojaka:

  • 30 dag oštrog brašna
  • 10 dag šećera
  • 3 žumanjka
  • 15 dag margarina (najbolje sobne temperature)
  • 2 jušne žlice vrhnja
  • 1 pecilni prašak

- podijelite na pola i razvaljate…prva polovica je za donji dio kolača, a druga polovica za gornji…
- ovo je količina za one uže i malo više tepsije, a ako je tepsija ona koja zauzima cijelu širinu pećnice, jednostavno sastojke udvostručite
- ono najbolje je to što ovo tijesto ne treba ni dizati ni stavljati u zamrzivač, ne mrvi se i ono najvažnije uspjeva svaki put, čak i mladim kuharima i kuharicama…

Irena Matotek

ostavite svoj komentar