Riža s tunom

salmon-and-chive-risotto

Ukusan i hranjiv obrok, gotov za čas…

Potebni sastojci (4 obroka):

  • 150 g riže
  • 40 g maslaca
  • 1 glavica luka
  • konzerva tune
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • 1 lovorov list
  • prstohvat svježe naribanog muškatnog oraščića
  • peršinov list
  • papar, sol

Postupak pripreme:
Rižu oprati i skuhati u posoljenoj vodi, ocijediti i ostaviti sa strane.
Vrhnje zagrijati do vrenja, s lovorovim listom i muškatnim oraščićem.
Na maslacu kratko propirjati luk, dodati mu kuhanu rižu, dodati tunu istrganu na manje komade pa sve zaliti pripremljenim vrhnjem i kratko prokuhati.
Pred sam kraj kuhanja posoliti i popapriti prema ukusu i posipati sitno nasjeckanim peršinovim listom.
Poslužiti uz kuhana jaja izrezana na ploške, salatu od matovilca ili mješanu salatu, salatu od rajčice i mozzarelle, masline ili neku drugu salatu po želji.

ostavite svoj komentar