Rižoto s tunom

cheats-tuna-and-pea-risotto

Laka i brza priprema, okus izvanredan…

Sastojci (za 4 osobe):

  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 crveni luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 320 g riže (arborio)
  • 100 ml bijelog vina
  • 200 ml pasirane rajčice
  • papar, sol
  • 2 konzerve tune u komadima
  • 1 žlica peršina (svježeg, nasjeckanog)
  • parmezan (za posipavanje)

Priprema:
Na zagrijanom maslinovom ulju pirjajte nasjeckani luk do zlatne boje.
Dodajte protisnuti češnjak, opranu i ocijeđenu rižu i kratko popecite.
Zalijte vinom, dodajte vode (po potrebi) i uz miješanje pirjajte na laganoj vatri.
Zatim dodajte pasiranu rajčicu .
Posolite i poparite po ukusu.
Kada je riža gotova, umiješajte tunu i pospite nasjeckanim peršinom.
Rižoto poslužite odmah posipan parmezanom.

Savjet: Po želji rižotu možete dodati grašak ili kukuruz šećerac.

ostavite svoj komentar