Rižoto sa piletinom i tikvicama

IMAG0123

Lagan i ukusan…

Potrebni sastojci:

  • ½ l pilećeg temeljca
  • 2 dl riže
  • 2 pileća filea
  • 1 crveni luk
  • 1 manja tikvica
    peršinov list
  • maslinovo ulje
  • žlica maslaca
  • parmezan za posipanje
  • sol, papar

Postupak pripreme:
Na ulju kratko prepeći na kockice izrezanu piletinu:
Komade mesa nakratko ukloniti i na preostalom ulju kratko propirjati crveni luk (sitno isjeckani).
Dodati na kockice izrezanu tikvicu i šalicu riže (2 dl).
Kratko pirjati pa zaliti vrućim temeljcem.
Posoliti i popapriti.
Kuhati dok riža nije kuhana.
Pred kraj dodati sitno isjeckan peršinov list.
Maknuti sa vatre, dodati žlicu maslaca i dobro protresti posudu sa rižotom.
Poslužiti toplo i poželji posipati parmezanom.

ostavite svoj komentar