Rižoto sa šparogama

IMG_2011

 

  • Na maslinovom ulju ili maslacu lagano prepržite glavicu luka.
  • Dodajte pola kuhače vegete i malo soli.
  • Možete dodati i 2-3 režnja češnjaka (njih ne pržiti dugo).
  • Zatim dodajte nasjeckane šparoge i lagano ih popržite desetak minuta.
  • Nakon toga dodajte šalicu riže. Prodinstajte sve zajedno 3 minute.
  • Na to dodajte 2 i pol šalice tople vode.
  • Kada voda prokuha, smanjite na laganu vatru i poklopite.
  • Tako na laganoj vatri  i bez miješanja, neka se jelo kuha još 15 min.
  • Sva će voda ispariti i ostat će divan rižoto sa šparogama.
  • Možete ga preliti šalšom i ribanim parmezanom.

Po želji! Dobar tek!

 

ostavite svoj komentar