Rižoto sa tikvicama i kozicama
- Datum objave:
- Komentara:
- Ispišite članak

Potrebni sastojci:
1 šalica riže
250 g kozica (može i zamrznutih)
1-2 srednje tikvice
1 glavica crvenog luka
peršinov list
maslinovo ulje
vrhnje za kuhanje
riblji temeljac (ili voda ako nemate temeljca)
sol, papar
Postupak pripreme:
- Luk sitno nasjeckati, tikvice također.
- Na malo maslinovog ulja kratko prepržiti luk, dodati kozice, zatim tikvice i rižu.
- Podliti sa malo vruće vode ili sa ribljim temeljcem.
- Posoliti i popapriti.
- Tijekom kuhanja po potrebi podlijevati vodom ili temeljcem.
- Pred kraj kuhanja (kada je riža skoro gotova) dodati par žlica vrhnja za kuhanje i sitno isjeckani peršinov list.
Servirati toplo i po želji posuti ribanim parmezanom.
ostavite svoj komentar