Salata s prženim krumpirom

IMG_20180513_120302

Fina, ljetna salata…

Sastojci (za dvije osobe):

  • 400 g krumpira (kuhanih u kori)
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • jedna manja glavica iceberg salate
  • 125 g mini rajčica
  • ½ krastavca
  • 75 g feta sira
  • 3 žlice balzamičnog octa
  • 1 žličica ljutog senfa
  • sol, papar, malo šećera
  • malo krbuljice

Priprema:
Skuhani krumpir ohladiti pa oguliti I narezati na tanke ploške (skuhati u slanoj vodi).
U većoj tavi ugrijati dvije žlice ulja, poslagati ploške krumpira pa pržiti 8-8 minuta, do zlatnožute boje. Okrenuti da se ispeče s obje strane.
Oprati salatu, osušiti je I natrgati na listiće.
Drugo povrće također oprati, očistiti, rajčice prerezati na četvrtine ili na polovice, krastavac ogluliti I narezati po želji na ploške ili na trokutiće.
Fetu narezati na kockice.
Za marinade pomiješati ocat, šećer, senf i preostalo ulje pa začiniti solju i paprom.
zelenjavu rasporedite po tanjuru, nakapajte dresingom, na sve poslažite krumpir pa rasporedite fetu i ukrasite krbuljicom.
Dobar tek!

ostavite svoj komentar