Složenac od krumpira, šunke i mozzarelle

varivo  od janjetine 011

Potrebni sastojci:

1 kg krumpira
1 pakiranje mozzarelle
malo svježeg ružmarina
1-2 režnja češnjaka
4 jaja
1 dl mlijeka
150 g šunke
1 rajčica
2 žlice naribanog parmezana
sol, papar

Postupak pripreme:

  • krumpir operite i skuhajte pod korom
  • mozzarellu narežite na ploškice
  • rajčicu operite, narežite na ploškice
  • ružmarin istrgajte na iglice
  • češnjak očistite i protisnite
  • jaja razmutite sa mlijekom, češnjakom, i ružmarinom, pa tu smjesu posolite i popaprite
  • pećnicu zagrijte na 200°C
  • kuhani krumpir ogulite i narežite na ploškice
  • rajčicu, krumpir i mozzarellu slažite naizmjence po posudi za pečenje koju ste prethodno namazali maslacem ili uljem
  • poslagane namirnice prelijte smjesom od jaja, mlijeka i češnjaka
  • složenac pecite 25-30 min.

ostavite svoj komentar