Sočni kolač od maka

IMG_0392[1]

Poslastica za ljubitelje maka…

Potrebni sastojci:

  • 6 jaja
  • 180 g šećera
  • 180 g maslaca
  • 280 g mljevenog maka (ili 200g maka + 80 g rogača)
  • 2 reda čokolade za kuhanje – naribane
  • ½ dl ruma

Za glazuru:

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 10 mala žličica šećera u prahu
  • 3 žlice ulja

pekmez od marelica za premazivanje

Postupak pripreme:

Dobro umutiti žutanjke sa šećerom i omekšalim maslacem, dodati mak, naribanu čokoladu i rum.
Od bjelanjaka izmiksati čvrsti snijeg pa rukom umiješati u kremu od maka.
Uliti u kalup za torte (26 cm) obložen masnim papirom i peći na 180°C.
Pečenu tortu premazati pekmezom od marelica i vratiti u isključenu, ali toplu pećnicu da se prosuši.
Gotovu tortu premazati čokoladnom glazurom.
Ohladiti i poslužiti.

ostavite svoj komentar