Špageti sa tunjevinom

SPAGHETTI_SPICY_TUNA_006.tif

Izvrstan brzi ručak…

Potrebni sastojci (za 4 osobe):

  • 400 g špageta
  • 1 konzerva tune (u vodi)
  • 50 ml bijelog vina
  • konzerva sjeckane rajčice (375 g)
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 dl ulja
  • papr, sol
  • bosiljak
  • peršinov list
  • parmezan za posipanje

Postupak pripreme:
U prikladnoj tavi na lagano zagrijanom maslinovom ulju pirjati polovice režnjeva češnjaka. Kada češnjak blago požuti i pusti aromu izvaditi ga iz tave, dodati sjeckanu rajčicu (ili pelate), posoliti, popapriti i pirjati dok tekućina ne ispari.
Podliti vinom, dodati komadiće tunjevine i istrgane listiće bosiljka.
Još krako prokuhati na laganoj vatri pa umiješati sitno sjeckani peršinov list.
Skuhati špagete, ocijediti ih, umak preliti preko špageta i poslužiti obilno posipano pamezanom.

ostavite svoj komentar