Tamna strana šećera

lump-sugar-549096_640

Osim kalorijske vrijednosti…

Konvencionalna i alternativna medicina nisu suglasne po pitanju bijelog, industrijskog šećera i njegove dobrobiti odnosno štetnosti po zdravlje.
Slažu se u sljedećem:

  • bijeli je šećer izvor praznih kalorija (ne sadrži minerale niti vitamine, a bogat je kalorijama),
  • potiče debljanje,
  • uzrokuje karijes,
  • ima visoki glikemijski indeks (naglo podiže razinu šećera u krvi);

Alternativna medicina konzumaciju bijelog šećera povezuje s mnogim zdravstvenim problemima.

Prema nekim izvorima bijeli šećer smatra se krivcem za:

  • ekstremno slabljenje imunološkog sustava,spoon-550636_640
  • hiperaktivnost kod djece,
  • povećani rizik oboljenja od raka,
  • nedostatak nekih minerala i vitamoina,
  • ovisnost,
  • šećernu bolest,
  • pretilost,
  • srčane bolesti,
  • brže starenje, loš izgled kože,
  • dr.

Nedostatak znanstvenih istraživanja koja bi potvrdila navedene tvrdnje o štetnosti šećera potaknuo je mnoge organizacije da objave svoja mišljenja o ovom pitanju. Ona su različita, uglavnom oprečna i za nestručnjake vrlo zbunjujuća. Budući da veliku ulogu u svemu igra profit za očekivati je da će se potrošačima manipulirati na razne načine i da će se rezultati istraživanja prikazivati i netransparentno. Velike korporacije ulažu velika sredstva ne bi li ‘dokazala’ kako šećer nije niti približno tako problematičan kako to neki tvrde.

Na svakome od nas je izbor – hoćemo li vjerovati jednima ili drugima, hoćemo li se dobro informirati, slušati glas svog tijela.
Karijes, prazne kalorije i visoki glikemični indeks dovoljne su prijetnje zdravlju koje bi nas trebale potaknuti da ozbiljnije razmislimo o smanjenoj konzumaciji bijelog šećera, posebno kod naših najmlađih.

Postoje izvrsne alterantive bijelom šećeru, a najbolje od svega je to što kad uspijemo smanjiti dnevnu količinu koju konzumiramo i naše želje i potrebe za šećerom bivaju manje.

Nemoguće je često ono što nije pokušano…

Photo courtesy of Pixabay

ostavite svoj komentar