Tjestenina s graškom, brokulom i tikvicama

ID-100346960

Jednostavna i ukusna povrtna kombinacija…

Sastojci:

  • 250 g tjestenine (školjkica)
  • 1 glavica luka
  • glavica brokule
  • 300 g graška
  • 2 tikvice
  • maslinovo ulje
  • sol, papar

Priprema:
Brokulu natrgajte na cvjetiće pa skuhajte na pari ( ili blanširajte u slanoj vodi) otprilike 5 minuta. Grašak skuhajte (al dente).
Tikvicu operite i narežite na komadiće.
Luk očistite I nasjeckajte pa prodinstajte na maslinovu ulju.
Dodajte tikvice i nastavite pirjati, potom dodajte grašak, a na kraju i brokulu.
Posolite, popaprite.
U međuvremenu skuhajte tjesteninu u slanoj vodi.
Ocijedite je pa je pomiješajte s pirjanim povrćem.
Poslužite posipano ribanim parmezanom.

“Vegetable Pasta” - Image courtesy of KEKO64 at FreeDigitalPhotos.net

 

ostavite svoj komentar