Varivo od poriluka i ječma
- Datum objave:
- Komentara:
- Ispišite članak

Fini spoj povrća i žitarice…
Sastojci:
- 3 stabljike poriluka
- čaša ječma
- 3 mrkve
- malo pancete
- mljevena ljuta/slatka paprika
- sol i papar
- maslinovo ulje
Postupak:
Prije kuhanja namočite ječam par sati.
Povrće operite i potom poriluk isjeckajte na kolutiće, mrkvu na kockice, pancetu na manje kockice.
U posebnu posudu stavite kuhati vruću vodu (ili mesni temeljac).
Na malo maslinovog ulja stavite pancetu da se lagano prepži, potom dodajte ječam, mrkvu i poriluk.
Dodajte mljevenu papriku, sol i papar po ukusu.
Kuhajte oko pola sata, na laganoj vatri.
Jako je ukusno posluži li se s kockicama dimljenog sira.
Kako biste dobili još zdraviju varijantu ovog jela možete nasjeckati glavicu crvenog luka i prepržiti je zajedno s porilukom, mrkvom i ostalim sastojcima.
“Onion And Leeks”- Image courtesy of KEKO64 at FreeDigitalPhotos.net
ostavite svoj komentar