Varivo od poriluka, tikvica i kukuruza
- Datum objave:
- Komentara:
- Ispišite članak

Fino povrtno varivo…
Potebni sastojci:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 crveni luk
- 1 poriluk
- ½ celera
- 3 krumpira
- ½ čaše (od 2 dl) kukuruza
- ½ l mlijeka
- ½ l povrtnog ili mesnog temeljca
- 1 dl vrhnja za kuhanje
- 1 češanj češnjaka
- svježi peršinov list
Postupak pripreme:
Povrće izrezati na kockice, luk sitno isjeckati.
U prikladnoj posudi na maslinovom ulju prepržiti kratko luk pa dodati poriluk, tikvice, celer, krumpir.
Kukuruz (ukoliko je zamrznuti ili svjež) skuhati u posebnoj posudi, ukoliko je iz konzerve dodati ga pred sam kraj kuhanja.
Zaliti vrućim temeljcem.
Posoliti i popapriti.
Kuhati poklopljeno na laganoj vatri dok krumpir ne omekša pa sve izmiksati štapnim mikserom.
Dodati mlijeko, vrhnje i kukuruz i kuhati još par minuta uz povrmeno miješanje.
Pred sam kraj kuhanja posipati svježim peršinovim listom i poslužiti toplo.
ostavite svoj komentar