Vrste dijeta

1307774574664_ORIGINAL

Napominjemo da neke dijete kao formule za mršavljenje mogu biti izuzetno štetne za ljudski organizam i da korištenje niti jedne vrste dijeta bez prethodne konzultacije s liječnikom nije preporučljivo. Ovi sadržaji namijenjeni su samo općenitom informiranju i ne mogu se tretirati kao zamjena za medicinski ili stručni savjet.

Anticelulitna dijeta

Kao što neki oblici poroka mogu doprinijeti nastanku celulita (poput cigareta, alkohola, jako slatkih jela ili slana hrana, te sjedenje i nekretanje, kao i stres i tjeskoba), tako i neki obrasci ponašanja i način prehrane mogu pomoći u borbi protiv njega. Ova dijeta raznolika je i bogata okusima, a učinak se primjećuje vrlo brzo. Omogućuje mršavljenje upravo na mjestima gdje je to potrebno. Iako se unos kalorija ograničava na 1200 dnevno treba imati na umu da samo mršavljenje nije dovoljno za nestanak celulita. Celulit se pobjeđuje prvenstveno izborom namirnica i tjelesnom aktivnošću. Tri elementa, koja kroz svakodnevnu prehranu ne unosimo dovoljno, sumpor, kalij i vitamin C, pomažu uklanjanju štetnih tvari i trebalo bi ih povećati u prehrani. Sumpor se nalazi u namirnicama bogatim životinjskim bjelančevina kao što su meso, riba, mlijeko, sir i jaja, a pospješuje uklanjanje nakupljanih toksina. Kalij nalazimo u mlijeku, voću, žitaricama, rajčici i krumpiru, a pomaže uklanjanju viška tekućine.Vitamin C povećava proizvodnju kolagena i sprječava nakupljanje masnih stanica u tkivu. Nalazi se u citričnom voću, šipku, jagodama, dinjama, paprikama, brokulama, rajčicama i zelenom lisnatom povrću.

Atkinsova dijeta

Atkinsova dijeta namijenjena je osobama koje trebaju izgubiti više kilograma, te onima s iznimno prekomjernom težinom. Dijeta se provodi kroz tri faze, plus četvrta. U prvoj fazi ograničava se unos ugljikohidrata na 20 grama dnevno.Prva faza se provodi dva tjedna. U drugoj fazi se ugljikohidrati pomalo uvode, posebno kroz povrće, a u trećoj fazi utvrđuje se optimalna količina ugljikohidrata koju bi osoba mogla unositi. Osobama koje su provodile ovu dijetu savjetuje se da i nakon postizanja željene težine nastave s ograničenim unosom ugljikohidrata, te bi treća faza dijete u blažoj varijanti trebala trajati ostatak života (četvrta faza). Kada su ugljikohidrati eliminirani iz dnevnih obroka, jetra pretvara masne naslage u glukozu, a dodatni proizvodi te sinteze su toksični ketoni. Ketoni potiskuju apetit, čime se manje jede pa nastupa gubitak tjelesne mase. Budući da kroz dijetu nije razmotren unos vitamina i minerala autor dijete je preporučio prema želji uzimanje vitaminskih pilula. U ovoj dijeti unos proteina nije ograničen. Bez ograničenja se može jesti meso, riba jaja. Sir, povrće, masline, ulja i masti jedu se u ograničenim količinama, a alkoholna pića, šećer, voće mlijeko, jogurt, žitarice, proizvodi od brašna i slatkiši su potpuno zabranjeni.

DASH dijeta

Radi se o zdravom, uravnoteženom planu prehrane koji dokazano poboljšava zdravlje. Ona pomaže sniziti krvni tlak i kolesterol, te je povezana sa smanjivanjem rizika obolijevanja od nekoliko vrsti raka, bolesti srca, moždanog udara, zatajenja srca, razvoja dijabetesa… Dash dijeta temelji se na mediteranskoj prehrani, a razvio ju je američki Nacionalni institut za zdravlje (National Institutes of Health – NIH). DASH znači “Dietary Approaches to Stop Hypertension”. DASH dijeta je plan prehrane koji je bogat voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama i nemasnim mliječnim proizvodima. Dijeta uključuje namirnice koje imaju mnogo vlakana, kalcija, magnezija i kalija, a koja sadrži jako malo natrija, zasićenih masnoća i šećera. Prvo morate saznati koliko vam je kalorija dnevno potrebno, a to pak ovisi o vašim godinama i tome koliko ste aktivni u toku dana, odnosno jeste li sjedilački tip (nemate nekakav poseban program vježbanja, samo lagane dnevne aktivnosti), umjereno aktivni (umjereno vježbate tri puta tjedno, ili recimo prehodate od 2 do 4.5 km laganim tempom svakodnevno), aktivni (intenzivno vježbate više od tri puta tjedno ili hodate više od 4 kilometra intenzivnim tempom). Kada saznate koliko kalorija smijete unijeti dnevno, potrebno je proučiti plan prehrane koji vam pokazuje koliko porcija iz svake prehrambene skupine smijete pojesti svaki dan. DASH dijeta preporučuje da se muškarci zaustave na dva (ili manje) pića dnevno, a žene na samo jednom. Dijeta također preporučuje redovitu tjelesnu aktivnost, što će ubrzati proces mršavljenja. DASH dijeta vam daje dosta slobode u planiranju obroka. Samo se treba sjetiti da su osnova svega voće i povrće i ne teško se može pogriješiti.

Intuitivna prehrana

To je režim prehrane po Stevenu Hawksu (No Diet – Diet) koji uvažava samo intuiciju. Drugim riječima, čovjek jede kad je gladan i prestaje kad je sit. “Trik” je u tome da se u glavi prestane osjećati krivnja zbog pojedenog komada mesnate slanine ili jaja pržena sa slaninom. Intuitivni izjelica prepoznaje signale koje mu vlastito tijelo šalje. Nikakva ograničavanja nisu potrebna. Premda je intuitivna prehrana nastala još davne 1960. godine, sada je opet došla u modu.

LCHF – mršavljenje bez gladovanja

LCHF prehrana podrazumijeva smanjeni unos ugljikohidrata i povećani unos masnoća. Polazi od tvrdnje kako prirodne masnoće (zasićene masne kiseline i kolesterol iz mesa, jaja, maslaca i sl.) nisu štetne, te ih možemo slobodno koristiti u pripremanju hrane (što doprinosi boljem okusu i dužem osjećaju sitosti). Pobornici ove teorije tvrde da se ne treba bojati prirodnih masnoća. Dapače, tvrde da je poželjno što slobodnije koristiti prirodnu masnoću i da će to doprinijeti bržem i lakšem gubitku neželjenih kilograma. Namirnice koje se mogu slobodno konzumirati:

Jaja, riba i druga hrana iz mora, meso, iznutrice, masnoće, majoneza i umaci napravljeni od hladno prešanog maslinovog ulja, maslaca, domaćih jaja, začinskog bilja, povrće koje raste iznad zemlje, avokado. Voda je najbolje piće. Piti treba često, ali između obroka, jer pijenje vode direktno iza ili za vrijeme obroka razrjeđuje želucane sokove i otežava probavu.
Namirnice koje treba konzumirati u ograničenim količinama:
Punomasni mliječni proizvodi, korjenasto povrće, limun, greipfruit, bobičasto voće, orašasti plodovi.
Mljevene orašaste plodove i sjemenke koristiti umjesto brašna za razna peciva i kruh.

Namirnice koje treba izbjegavati: šećer, slatkiši, sokovi i svi zaslađeni napici, kolači, peciva, zašećereni jogurti, razne pahuljice za doručak, sušeno voće i slični proizvodi, krumpir, slatki krumpir, tjestenina, kruh, proizvodi od brašna i žitarica, čips i pommes frites, riža, kukuruz, couscous, bulgur, kokice, margarin, suhomesnati proizvodi koji sadrže kemijske dodatke, npr glutamate (pojačivače okusa), konzervanse E250 (nitrite) i šećere, ulja bogata omega-6 masnim kiselinama: kukuruzno ulje, sojino ulje, suncokretovo ulje, sve vrste koje se nazivaju ”jestivo” ulje, pivo, voće, sušeno voće

Namirnice koje se mogu samo povremeno konzumirati: Tamna čokolada sa min 70 % kakaa, čaŠa vina ili čašica konjaka/whiskey

Limunova dijeta

Proljetni umor osjećaju gotovo svi ljudii. Bezvoljnost, neispavanost i konstantni osjećaj manjka energije samo su neki od simptoma. Zima i prečesti boravak u zatvorenim prostorijama iscrpljuju naše tijelo. Proljeće je vrijeme za vraćanje živosti i snage. Limunova dijeta je odličan način za proljetnu kuru čišćenja. Nutrijenti koji se unose u tijelo jedan su od glavnih razloga loše probave, što dalje uzrokuje umor,  promjene raspoloženja i promjene u težini.Jednodnevna dijeta čišćenja koncentrira se na unos namirnica i napitaka koji će prirodnim putem tijelo očistiti od štetnih toksina. Limunova dijeta temelji se na povećanom unosu prirodnog limunovog soka, limunade, ali također uključuje voće, grašasto povrće, orašaste plodove i sjemenje. Umjesto da konzumiranja namirnica koje će umaraju ili slatkiša koji samo  privremeno daju energiju, u organizam treba unijeti namirnice koje pročiščavaju, vraćaju energiju, a veće količine vode pomaže poduprijeti prirodni proces samodetoksikacije tijela. Prvenstveni cilj ove dijete nije gubitak kilograma nego vraćanje energije pomoću najboljih prirodnih nutrijenata koje tijelo može dobiti. Ovu dijetu ne treba provoditi češće od jedan dan tjedno, a najjednostavnije je subotom ili nedjeljom, neradnim danima, jer je tada lakše pronaći vrijeme za opuštanje i pripremu jela. Temelj dijete je svježe iscijeđena limunada, mnogo vode, ali redoviti obroci i međuobroci, u što zdravijim razmacima.

Medicinska dijeta

Medicinska dijeta omogućuje gubitak 2 – 5 kg u 5 dana ili 10 – 15 kilograma u 15 dana, a bez osjećaja slabosti i malaksalosti jer se unosi dovoljno vitamina i minerala. Dijeta se ponavlja triput po pet dana ili manje ukoliko se treba izgubiti
manje kilograma. Ukoliko je potrebno izgubiti više kilograma potrebno je nakon svakih 15 dana dijete napraviti petnaestodnevnu pauzu. Naziv medicinska je dobila jer se navodno primjenjuje kod srčanih bolesnika, koji prije operacije
moraju smršaviti, a da ne izgube na snazi.

Mesna dijeta

Visokoproteinska ili mesna dijeta dozvoljava vrlo visok unos proteina, a smanjenje ugljikohidrata na minimum. Za dijetu ne postoje posebni recepti, samo je važno hraniti se isključivo mesnim namirnicama i izbjegavati sve ostalo, pa čak i povrće i voće. Nedostatak vitamina nadomješćuje se vitaminskim tabletama. Meso je dopušteno pripremati na sve načine (prženje, kuhanje, pečenje) sve dok se dodaju isključivo začini koji u sebi ne sadrže ugljikohidrate. Cilj mršavljenja trebala bi dakle biti promjena sastava tjelesnog tkiva uz gubitak masti i povećanje mišićne mase. Mišić je specifično teži (3 puta!), odnosno gušći od masnog tkiva, pa gubitak na vazi ne bi trebao biti mjerilo vašeg uspjeha, nego gubitak u centimetrima.
DOZVOLJENE NAMIRNICE – sve vrste mesa i sve vrste riba.
PRIPREMA – kuhano, pečeno, na roštilju, sušeno. Dozvoljeni su svi začini osim ketchupa i senfa, odnosno onih koji sadrže ugljikohidrate. Namirnice se ne smiju pohati.
ZABRANJENE NAMIRNICE – sve namirnice koje sadrže škrob, sve vrste mliječnih proizvoda, slastice, grickalice.
DOZVOLJENI NAPITCI – mineralna voda, voda, crna kava, čaj zaslađen umjetnim sladilom

Mjesečeva dijeta

Mjesečeva dijeta jednodnevni je post usklađen sa lunarnim kalendarom. Iako spada u skupinu najstarijih dijeta ne gubi na svojoj popularnosti. Mjesečeva dijeta uzima u obzir snagu mjesečeve gravitacijske sile o kojoj ovisi količina vode koju će tijelo zadržati. Post se provodi 24 sata i potrebno je potpuno suzdržavanje od unosa hrane, a u tih 24 sata tijelo izgubi i do 2 kilograma. Za vrijeme posta smije se piti i nezaslađeni čaj, te se treba nastaviti s normalnim tjelesnim aktivnostima. Budući da tijelo može funkcionirati na rezervama 24-satna apstinencija od hrane ne bi trebala predstavljati veći napor za organizam. Pojačanim unosom vode, koji mjesečevom dijetom potiče se pročišćavanje i oslobađanje od toksina. Post treba započeti točno u vrijeme mjesečeve mijene, kada se mijena i lunarno polje na Zemlji.

Perriconeova dijeta

Prvenstveni cilj ove dijete nije gubitak kilograma (iako je to nuspojava dijete), nego mladolik izgled. Jedna od temeljnih namirnica je divlji losos, a Perricone ga preporučuje gotovo u svakom obroku. Riba je bogata omega-3 masnim kiselinama koje su nužne za dobro raspoloženje, lijepu kožu i regulaciju težine. Zbog toga je treba jesti nekoliko puta na dan. Najbolji je losos, no preporučljiva je i tuna, pastrva, kao i školjke. Luk, češnjak, poriluk, ljutike i vlasac pomažu jetri da se oslobodi toksina i kancerogena. Ječam se može koristiti u pripremanju doručka, u juhama i varivima, i kao zamjena za rižu. Ječam je bogat proteinima i aminokiselinama, stabilizira razine šećera u krvi i regulira povišeni tlak. Grah i leća pomažu pri snižavanju kolesterola, a bogati su antioksidansima, folnom kiselinom i kalijem. Eksperimentirajte s različitim vrstama graha. Orašasti plodovi i sjemenke sadrže omega-3 masne kiseline koje povoljno djeluju na srce. Svakog dana možete pojesti šaku oraha ili sjemenki, najbolje sirovih i neposoljenih. Izdanci, odnosno klice pšenice, soje i drugih biljaka slažu se uz svaki obrok. Oni su odličan izvor bjelančevina i vitamina C i jačaju imunološki sustav. Jogurt i kefir sadrže zdrave bakterije koje jačaju imunitet i kalcij koji sagorijeva masti. Hrana koju preporuča: brokula, šparoge, gljive, paprika, rajčice, trešnje, jabuke, kruške, avokado, masline, ljute papričice, origano, đumbir, kajenski papar, bosiljak, izvorska voda. Zabranjene namirnice: alkohol, kruh, peciva od lisnatog tijesta, brašno, kava, industrijske žitne pahuljice, granola, patka, govedina, voćni sok, grožđe, mango, naranče, papaja, grožđice, lubenica, mrkve, kukuruz, grašak, krumpir, bundeva, tjestenina, pizza, ukiseljeno povrće, riža, gazirana pića, šećer, tvrdi sirevi.

South beach dijeta

Ova dijeta temelji se na umjerenosti i stavu kako ekstremnost nije ni u čemu dobra, pa tako ni u prehrani. Prema South beach dijeti ne treba izbjegavati ni masti ni ugljikohidrate, nego treba odabrati prave masti i prave ugljikohidrate. Dr. Agatston preporučuje zamjenu šećera umjetnim sladilima, a ako baš jako uživate u čokoladi, tada mliječnu valja zamijeniti crnom. Budući da je dijeta koncipirana prema potrebama ljudi oboljelih od krvožilnih bolesti, naglašava se važnost antioksidansa u prehrani i uzimanje omega-3 masnih kiselina. Omega-3 masne kiseline, koje se nalaze u ribi, a ponajprije u ribljem ulju, važne su za smanjenje razine triglicerida u krvi. Preporučuje se uzimati ih iz prirodnih izvora kao što su tuna i sardine, a za one ljenije poslužit će i omega-3 masne kiseline u tabletama. Prednost ove dijete je poticanje na učestalo konzumiranje manjih obroka. To je važno jer se na ovaj način izbjegava izgladnjivanje organizma, a i prejedanje kao posljedica izgladnjivanja.

UN dijeta

UN dijeta provodi se devedeset dana, a stekla je veliku popularnost ne samo kod nas nego i u cijelom svijetu, prvenstveno zbog rezultata. U 90 dana moguće je smršaviti 18 do 20 kilograma, a osim smanjenja težini očekuju se i promjene u metabolizmu, što sprječava kasnije vraćanje izgubljenih kilograma i održavanje zdrave težine. Ukoliko je cilj dijete gubitak manjeg broja kilograma onda se ona može prekinuti i prije isteka 90 dana, ali tada ne dolazi do promjena u metabolizmu. Dijeta se sastoji od četiri različita tipa prehrambenih dana (proteinskog, škrobnog, ugljikohidratnog i voćnog dana) i oni se izmjenjuju uzastopno, s tim da je doručak svih devedeset dana jednak.

Zdrava dijeta

Kako bi težinu održali u normalnoj razini i očuvali zdravlje trebali bi jesti raznoliku hranu iz pet prehrambenih skupina. Gubitak težine od 0,5 kg, do 1 kg tjedno je gubitak težine koji ne bi trebao štetiti zdravlju. Kako bi to postigli treba smanjiti
unos kalorija na cca 3,500 do 7,000 kalorija tjedno, što znači manji unos za oko 500 do 1000 kalorija od dnevne prosječne potrošnje. Unos kalorija može se smanjiti zamjenom visokokalorične hrane onom manje kaloričnom (voće, povrće, nerafinirani ugljikohidrati). Također treba povećati tjelesnu aktivnost. Naravno, osim na vrstu hrane važno je obratiti pozornost i na veličinu porcija, što može biti dosta teško. Meso, riba, jaja i zamjenske namirnice poput graha i leće, sadrže
proteine koji su nužni za rast i oporavak. Hrana bogata proteinima, posebno meso, također je bogat izvor željeza, selena, cinka i vitamina B. Kako bi dodatno smanjili unos masnoća s proteinskih namirnica može se skinuti npr. koža s piletine, odrezati očite masnoće s crvenog mesa, janjetine, svinjetine i govedine, te koristiti minimalno masnoća za pripremu jela. Treba težiti prema dva riblja obroka tjedno,od čega bi jedan trebao biti obrok ribom bogatijom omega-3 masnim
kiselinama (losos, sardina, pastrva).

Zelena dijeta

Zelena dijeta namijenjena je onima koji ne jedu meso, a htjeli bi se riješiti viška kilograma na zdrav način bez gladovanja. Budući da se zelena dijeta sastoji od voća, povrća i integralnih žitarica, vitamini, minerali, vlakna i ostali nutrijenti, kojima je bogata oslobađaju organizam od toksina i omogućavaju zdravo mršavljenje. Svaki dan se jede više-manje po istom rasporedu, ali vrlo važno da se kombiniraju različite namirnice.

ostavite svoj komentar