Zapečena koraba i repa

IMAG3323

Ukusno samostalno jelo ili prilog…

Potrebni sastojci (za 4 osobe):

  • 1 kg repe
  • ½ kg korabe
  • 1 crveni luk
  • 3-4 žlice maslaca
  • 2 dl kiselog vrhnja
  • 3 dl slatkog vrhnja
  • 3 češnja češnjaka
  • papr, sol
  • ružmarin
  • 50 g ribanog sira (gaude, ementalera ili sl.)

Postupak pripreme:
Repu i korabu oguliti i narezati na kriške.
Crveni luk i češnjak sitno narezati.
Crveni luk rasporediti po dnu vatrostalne posude prethodno premazane masnoćom.
Povrh crvenog luka naizmjenično slagati kriške repe i korabe.
Posipati solju i paprom.
Kiselo i slatko vrhnje pomiješati, u smjesu dodati sitno narezan češnjak i listiće ružmarina i zatim preliti vrhnje preko povrća.
Posudu poklopiti i staviti u pećnicu zagrijanu na 180°C.
Peći oko 40 minuta, potom otklopiti, posuti naribanim sirom i zapeći još 10-ak minuta.

ostavite svoj komentar