Zapečena rajčica

baked-parmesan-tomatoes-xl

Sa parmezanom…

Potrebni sastojci (za 4 osobe):

  • 4 velike rajčice (prerezane po pola)
  • ½ čaše naribanog parmezana
  • 1 čajna žlica nasjeckanog origana (ili bosiljka ako više volite)
  • ¼ čajne žlice soli
  • svježe mljeveni papar (po želji)
  • 4 čajne žlice ekstra-djevičanskog maslinovog ulja

Postupak pripreme:
Pećnicu zagrijati na 230 °C.
Polovice rajčice rasporediti po limu za pečenje sa odrezanim dijelom prema gore.
Rajčicu posoliti, popapriti, posipati nasjeckanim origanom i šakom krupno naribanog parmezana.
Svaku rajčicu poškropiti sa maslinovim uljem i peći 15-ak minuta.
Poslužiti kao prilog uz glavno jelo ili kao lagani međuobrok ili večeru uz prepečeni kruh.

ostavite svoj komentar