Zdravi kolačići

IMAG0147

Puno različitih sastojaka, izvrstan, pun okus…

Potrebni sastojci:

  • 3 jaja
  • 100-150 g smeđeg šećera
  • 2,5 dl mlijeka
  • 1/2 dl ulja (10 žlica)
  • 5 žlica ruma
  • 70 g integralnog brašna
  • 70 g kukuruznog brašna
  • 2 naribane mrkve
  • 5 žlica mljevenih oraha
  • 5 žliva mljevenog rogača
  • 5 žlica mljevenog maka
  • 5 žlica kokosa
  • korica limuna i naranče
  • 1 prašak za pecivo

Postupak pripreme:

  • Pećnicu zagrijte na 180°C, a protvan za pečenje premažite masnoćom i posipajte brašnom (ili jednostavno obložite papirom za pečenje).
  • Žutanjke odvojite od bjelanjaka.
  • Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg.
  • Žumanjke miksajte sa šećerom dok ne posvijetle, a potom dodajte brašno izmiješano sa praškom za pecivo, dodajte mlijeko, ulje, rum i ribane korice limuna i naranče (prethodno ih temeljito operite).
  • Na kraju umiješajte mak, kokos, rogač, orahe i naribanu mrkvu.
  • Izlijte u protvan (ili kalup za tortu) i pecite oko 40 minuta.
  • Kada se ohladi, posipajte šećerom u prahu i poslužite.

Količina šećera varira ovisno o tome volite li više ili manje slatko. Dio šećera možete zamijeniti steviom.

Ukoliko ste ljubitelj čokolade, možete napravit čokoladnu glazuru preko kolača (umjesto šećera u prahu).

Poslužite uz popodnevnu kavicu ili djetetu za užinu/međuobrok uz čašu mlijeka.

 

ostavite svoj komentar