Kako pravilno zamrzavati hranu

• Hranu treba zamrznuti brzo. Na taj se način hrana najmanje oštećuje, posebno voće i povrće.
• Zamrzavati treba samo hladne/ohlađene namirnice.
• Zamrzavati treba u ispravnoj, nepropusnoj ambalaži, uz istiskivanje zraka.
• Pravilno zapakiranu namirnicu treba smjestiti u najhladnije mjesto u hladnaku kako bi se što prije duboko zamrznula.
• Nezamrznute, nove pakete ne stavljati da se međusobno dodiruju, tako se usporava zamrzavanje.
• Jednom odmrznutu hranu ponovno ne zamrzavati!
• Zamrznute namirnice treba što je moguće prije konzumirati. Zato treba paziti na vremenski redoslijed zamrznute hrane.
• Zamrznute namirnice treba označavati  na način da se uz opis napiše i datum zamrzavanja ili rok valjanosti.

Photo courtesy of Pixabay