Praktičan život › juhe od kostiju

Tema "juhe od kostiju"

  • Što znanost kaže o juhi od kostiju

    Kolagen i želatinaDugi proces kuhanja izvlači kolagen iz kostiju i vezivnog tkiva. Kolagen se tijekom kuhanja pretvara u želatinu, koja…

    Datum objave: / Komentara: 0

  • Juhe od kostiju – kraće i duže kuhanje

    Brza juha od kostiju (6–8 sati kuhanja) Sastojci: 1,5–2 kg pilećih ili goveđih kostiju (zglobovi, vrat, rebra, koljena) 2 l…

    Datum objave: / Komentara: 0